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    お茶

    微生物農法で作る茶葉だから味も香りも別格!

    クラスター分子を小さくした良水で
    蒸し上げる茶葉づくり

    • こだわり POINT1土を自然に帰す

      お茶を自然の一部として、自然のままに育てる。
      そのために、まず土を自然に帰すことから始めました。とはいえ”土”はとてもデリケート。一度でも化学肥料を与えると、もとの土に戻すのに10~15年かかるといいます。
      有機農法に取り組んで10年たって、しっかりとした活きた土に育てることができました。

      土を自然に帰す
    • こだわり POINT2手作りの肥料で納得のいくものを

      有機農法を学ぶうちに、肥料から自分で納得のいくものを作ってみたいと思うようになりました。一般の有機栽培に比べると手間がかかりますが、一から十まですべての工程を自分の目で確かめ、試行錯誤しながらやることに何よりの充実感を感じています。その甲斐あってか病中被害もなく、ふかふかの肥えた土壌から免疫力の高い茶木が育っています。

      手作りの肥料で納得のいくものを
    • こだわり POINT3後まで残る味わい

      お茶の風味を引き出す「蒸し」の工程にもこだわっています。茶葉の蒸気に使う水は山の天然水を良質の波動に変換して使用します。
      そのため、飲んだらすぐに味がする現代のお茶と違って、ゆっくり美味しくなり、その味わいが後まで残る…私たちの親の世代が知っているお茶本来の味わいを再現しました。

      後まで残る味わい

    こだわりのお茶 商品一覧

    • 味ん深ぁか ブレンド

      微生物農法で化学肥料不使用・農薬不使用。 品種は「やぶきた」を主体に「豊緑」「さえみどり」をブレンドしております。 早摘みで香りのよい茶葉を使用した"味ん深ぁか"お茶です。

      味ん深ぁか ブレンド
    • 食べる茶

      微生物農法で化学肥料不使用・農薬不使用。 一番茶だけを贅沢に使い、ゆっくり粉茶に挽き仕上げています。

      食べる茶
    • ほうじ茶

      微生物農法で化学肥料不使用・農薬不使用。 品種は「やぶきた」を使用し、天気の良い日を選び火入れの加減に注力して丁寧に仕上げた香ばしいほうじ茶です。

      ほうじ茶
    • 紅茶

      品種は「紅ふうき」を使い、紅茶のもつ香り豊かな味わいを出しています。

      紅茶
    岡本っちゃんのてまひま茶物語 薬や化学肥料をいっさい使わず、昔ながらの味わいの「てまひま茶」が誕生するまでのお話です。
    • 1.佐賀県北波多村に、がば頑固か岡本のおじさんがおらしたらしか。
    • 2.こらぁ、いかんばい。
    • 3.まず”土”ば、ちゃんとせんと。
    • 4.さあ、かあちゃん、今日から忙しゅうなるばい。息子もたのむけんね。
    • 5.土づくりの救世主は、自然界に生息する「微生物」。
    • 6.ばってん、微生物のあつかいは、むつかしか。
    • 7.やっとんこつ、微生物の発酵がすすんだばい。夢の天然肥料の誕生たい。
    • 8.うれしかぁ。ほっこり、ふかふか、よか土のできよる。
    • 9.北波多村に、ニッポンの茶畑が復活。そいはそいは、おいしか茶葉のできたらしか。

    微生物農法で作る茶葉だから味も香りも別格!

    4件の商品がございます。
    ※商品全てにおいて送料は別途かかりますので、ご利用ガイドをご覧ください。

    味ん深ぁか ブレンド

    販売価格(税込): 2,160
    早摘みで香りのよい茶葉を使用した“味ん深ぁか”お茶です。

    食べる茶 3袋セット

    販売価格(税込): 2,592
    一番茶の風味をそのまま粉茶にしました。

    ほうじ茶 3袋セット

    販売価格(税込): 2,592
    品種は「やぶきた」を使用し、火入れにこだわり香ばしさを引き出して仕上げています。

    紅茶 2袋セット

    販売価格(税込): 2,592
    茶葉の焙煎をゆっくり丁寧に仕上げ紅茶の持つ香り豊かな味わいで昔ながらの紅茶の旨みが楽しめます。
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